5 món hải sản Quy Nhơn bạn nên ăn khi đi du lịch ở vùng biển này
5 (100%) 4 votes

Quy nhơn là thành phố biển thu hút du khách bởi phong cảnh thiên nhiên hoang dã và những món hải sản Quy Nhơn tươi sống ngon nứt tiếng ở vùng biển này.

tom-hum
Gia đình tôi ở Quảng Ngãi, nhưng do điều kiện công việc khá bận rộn nên chúng tôi chưa có dịp ghé thăm Quy Nhơn, một địa điểm du lịch với cảnh sắc thiên nhiên và nhiều món ăn hải sản ngon và độc đáo. Qua sự giới thiệu của bạn bè về vùng đất du lịch biển này dịp lễ 30/4 – 1/5 vừa rồi gia đình tôi quyết định đi du lịch ở Quy Nhơn.

QUY-NHON
Ấn tượng đầu tiên của tôi về thành phố biển này là khá đẹp, trong xanh và mang trong mình nét đẹp hoang sơ, bờ cát dài mịn và nét độc đáo là những ghềnh đá với muôn hình vạn trạng, tôi nghĩ thiên nhiên đã ban cho Quy Nhơn những món quà thật tuyệt. Quảng Ngãi _ quê tôi, cũng có những bãi tắm dài, đẹp, những món hải sản đặc trưng nhưng những món hải sản tôi được thưởng thức ở Quy Nhơn rất ngon và mang hương vị riêng mà tôi và cả nhà không thể nào quên được.

  1. Cua huỳnh đế

    cuq-huyhCua huỳnh đế thường xuất hiện ở vùng biển sạch, có đáy cát vàng, và nguồn nước trong xanh như biển Quy Nhơn, Tuy Phong, Sa Huỳnh, Cam Ranh. Cua huỳnh đế có thể chế biến các món như sốt me, rang muối, nướng, luộc lấy thịt phi hành, gia vị rồi nấu cháo…nhưng món cua hấp chấm muối tiêu ớt xanh là tuyệt nhất, khi đưa vào miệng đã có vị ngọt thanh, mềm và thơm, béo ngậy hơi cay ngay trên đầu lưỡi.

  2. Tôm hùm.

    tom-humTôm hùm là một hải sản nổi tiếng thứ hai của Quy Nhơn, nó là một hải sản tươi ngon, vị béo ngậy, ngọt lịm của tôm hòa quyện cùng với vị cay hăng của ớt xanh.

  3. Mực hấp.

    hap-muc

    Mực hấp chấm mắm gừng được chế biến từ những con mực tươi ngon, của ngư dân mới bắt cùng với vị hành tươi, gừng, và tất nhiên không thể thiếu nước chấm gừng được giã nhuyễn. Khi ăn không còn ngửi thấy mùi tanh của mực vì gừng đã khử đi.

  4. Các món ăn từ ốc biển.

    Tôi không thể nào quên được cảm giác khi ăn các món ăn được chế biến từ ốc: ốc biển xào xả ớt, nghêu hấp xả, bào ngư nướng mỡ hành…Đặc biệt là món bào cư nướng mỡ hành có vị ngọt đậm đà tự nhiên của bào ngư, vị thơm ngậy của mỡ hành, cay cay của ớt.

  5. Lẩu hải sản.

Nước dùng với vị ngọt thanh, có sự kết hợp với các loại hải sản tươi ngon và hương thơm của khó cưỡng lại của các nguyên liệu phụ gia đi kèm.

Kì nghỉ lễ này rất thú vị gia đình chúng tôi vừa được thư giãn ngắm cảnh biển mênh mông, thưởng thức những món hải sản tươi ngon của Quy Nhơn vừa được nghe âm thanh rì rào của sóng biển, hít thở không khí mang vị mặn của biển.